果蔬脆片加工

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关键字:果蔬脆片的做法 果蔬脆片加工 果蔬脆片零食厂家

发布时间:2020-1-14 12:56:00

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果蔬脆片加工 - 详细介绍

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  果蔬脆片有哪些?果蔬脆片营养价值是什么?果蔬脆片有什么作用?果蔬脆片哪里买?果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据国家轻工行业标准QB2076-95,是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油**脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。果蔬脆片采用的真空技术,在食品干燥方面的应用原理很简单,就是在负压条件下,水分沸点的降低,提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低,使干燥过程对食品性状改变不大。果蔬原料具有地域性,部分果蔬原料的地域性特别明显。有些厂家根据这个特点,会加工一些有地方特色的原料。比如有些工厂加工热带水果、加工辣椒、冬枣等。在以后,这种特点会越来越明显。


  果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜。保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点,.博欣生态农业科技|||果蔬脆片加工
,含油率明显低于传统油**食品,无油腻感,也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期长,加工范围广泛。  随着技术升级,以新鲜蔬菜、水果为原料,经过航天技术——冻干真空低温油**、脱水等工艺生产的果蔬脆片,深受消费者青睐,市场热度有显著增长。  从成本角度分析,果蔬脆片原料成本高,特别添加食用菌后味道鲜美,健康营养,市场定位以及定价均为上等,符合国内零食市场发展趋势;从工艺角度分析,果蔬脆片是高品质,高质量,由于投入较高,行业门槛较高,出现假冒伪类产品几率小;从健康角度分析,果蔬脆片是航天技术——冻干真空低温油**、脱水等工艺制作而成,食品低热量、低脂肪,.博欣生态农业科技|||果蔬脆片加工
,其颜色和营养价值不会流失,保留了果蔬原本的纤维素,是减脂瘦身,代餐的最佳选择。  “冻干水果干”采用低温油浴脱水技亠术,也称航天技术,众所周知,航天员在飞上太空时,科研团队会保证与航天员一起起飞的所有物品重量减到最轻,这就是航天技术的民用版本!真空低温油浴脱水,重量减轻,营养不变,美味翻倍~


  将新鲜的水果蔬菜清洗除菌**青后急速冷冻至-30度以下,再在真空的环境下使细小冰晶生华,精准打碎纤维,之后迅速干燥脱水,不仅能够保留原色、口感酥脆,贵州博欣生态农业科技有限公司,博欣生态农业科技,更能够有效的锁定95%以上的营养成分。  果蔬脆片的作用:  1、不上爿火,含维生素、纤维素等营养;2、热量低;3、味道不同;4、有营养;5、健康;6、吃了不会发胖;7、口味好;8、是甜的;9、不易长胖,可代替水果;10、水果和蔬菜在某些场合吃起来不方便;11、绿色、健康、不增肥;12、非油**;13、好吃;  14、不油腻;15、富含维生素;16、营养价值更高;17、可能比薯片健康一些;18、是甜品,薯片是咸的;19、营养好;20、是水果或蔬菜做的;21、不喜欢吃薯片;22、好像吃了不渴;23、味道多了水果成分;24、保留了水果或蔬菜的原味;25、能补充少吃水果的营养;26、微量元素较多等等。


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果蔬脆片加工图1

产品参数

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贵州博欣生态农业科技有限公司
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